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ひなまつり🎎

今日は、ひなまつり🌺

 昼食のメニューは

    ちらし寿司・まぐろのお刺身・いちごゼリー・すまし汁

 皆さん、とても喜んで下さいました😊

握り寿司🍣

何でもない日だけど。。。昼食は 握りずし❕

生地から手作りの卵巻き・新鮮なソイ・まぐろ・サーモン・ほたての握り

  皆さん、とても喜んでくださいました🍣

元旦  おせち料理 🎍

昼食は、おせち料理🎍

  お赤飯

  焼き魚(鯖照り焼き)  やわらか紅白かまぼこ やわらか卵巻 かずのこ

  煮しめ(里芋  ふき  しいたけ 人参)

  きんとん  煮豆(黒豆) はたはた寿司

       新年明けましておめでとうございます 🐄

        皆様 元気に過ごせますように!(^^)!

        今年もよろしくお願いいたします🙇

 

  

 

大晦日 👹

夕食の献立👹

  ちらし寿司(たっぷりイクラのせ)

  棒たらの煮つけ

  大根生酢

  果物(オレンジ・いちご)

  すまし汁(年越しそば)

今年も男鹿の郷では、お米を「男鹿産あきたこまち」にこだわってきました!

日本の食文化の基本となっている「味噌・醤油」は、寒風山の伏流水を使い

地元で作られたものを使用しています。

     これからも「男鹿産」にこだわり、厨房職員一同

                 楽しみある食事作りに励みます❣

 今年も一年間 ありがとうございました m(__)m

 来年もよろしくお願いいたします(‘◇’)ゞ

 皆様、良いお年をお迎えください(^-^)

北限の椿定食🌹

「北限の椿」をてまり寿司で表現しました!

おいし~いマグロとヒラメのお刺身は、岩出鮮魚店さんより購入し

てまり寿司用に薄く大きめの切り身にしてくださいました。

いつもありがとうございます。

廊下の壁にポスターで告知しました😊

本日を楽しみにしてくださる方がたくさんおりました。

椿柄のランチョンマットと各テーブルに配置するお品書きを作成しました。

見た目が華やかで、おいしかったよ~と嬉しい声をたくさんもらいました(*^^*)💕